Алиготе - “другой” белый виноград Бургундии, встречающийся реже, чем Шардоне; из него получаются легкие цитрусовые вина.

ОСНОВНЫЕ АРОМАТЫ:

  • Яблоко
  • Незрелый персик
  • Белые цветы
  • Дым
  • Зеленые травы

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ:

  • Сухое
  • Легкое тело
  • Нет танин
  • Высокая кислотность
  • 11.5% - 13.5% об. доли спирта

ПОДАЧА:

  • Температура подачи: 7°-12° С
  • Тип бокала - под белое
  • Декантация не требуется
  • Потенциал хранения: 1-3 года

СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Обладая легким, минеральным вкусом и кислинкой, Алиготе прекрасно сочетается с рыбными блюдами и супами, салатами и сырами из коровьего молока.