Аликанте Буше - редкий гибрид красного винограда, созданный Анри Буше путем скрещивания Гренаш с Пти Буше. Отличительная особенность - красная кожица и красная мякоть. Также известен как сорт тинтюрье.

ОСНОВНЫЕ АРОМАТЫ:

  • Черешня
  • Ежевика
  • Чернослив
  • Черный перец
  • Табак

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ:

  • Сухое
  • Полное тело
  • Средний и высокий танин
  • Средняя кислотность
  • 13.5% - 15% об. доли спирта

ПОДАЧА:

  • Температура подачи: 15°-20° C
  • Тип бокала - объемный, бордо
  • Декантация: 30 минут
  • Потенциал хранения: 5-10 лет

СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Насыщенные дымчато-сладкие ароматы Аликанте Буше требуют столь же насыщенных блюд, такие как барбекю, терияки, овощи-гриль.