Самый широко выращиваемый в Греции красный виноград предлагает широкий выбор сортов, от красного до темно-красного. Самыми выдающимися винами Агиоргитико являются насыщенные красные вина из Немеи.
ОСНОВНЫЕ АРОМАТЫ
- Малина
- Ежевика
- Сливовый соус
- Черный перец
- Мускатный орех
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ:
- Сухое
- От среднего до полного тела
- От средних до высоких танин
- Умеренная кислотность
- от 11.5% - 13.5% об. доли спирта
ПОДАЧА:
- Температура подачи от 15° до 20° С
- Бокал - под красное, объемный
- Декантировать: 1 час
- Потенциал хранения: 10+ лет
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Обладая тонким вкусом мускатного ореха и корицы, Агиоргитико прекрасно сочетается с жареным мясом, томатными соусами и пряными блюдами кухни от Ближнего Востока до Индии.
Обсуждение участников